Die vegane Eiswein-Crema ist eine aromatisch süße Essigcreme die von Kubru in Waiblingen produziert wird. Unterstützt durch eine sanfte Säure entwickelt sich ein komplexes Aroma und durch seine Cremigkeit verleiht diese Spezialität vielen Gerichten einen einzigartigen Geschmack. Besonders gut harmoniert die fruchtige Süße des Eisweins zu Fischgerichten, Fruchtsalat und zahlreichen Desserts.
Vegane Eiswein-Crema Gourmet-Essigzubereitung (3% Säure, alc. 1.2% Vol)
Eiswein ist die Essenz aus überreifen Trauben, die sehr spät im Jahr und ausschließlich in Frostnächten geerntet werden. Denn nur so kann der hohe Zuckergehalt und das einzigartige Buket der Trauben bewahrt werden um einen besonders aromatischen Süßwein herzustellen.
Dieses vielfältige Aroma gepaart mit feinem Weißweinessig ergibt eine Crema, die in sich die komplexe Süße des Eisweins und die sanfte Säure eines erlesenen Essigs vereint.
Nutzen Sie diese leichte Süße und die feine Cremigkeit, um jeden Salat oder Obstspeise zu verzaubern.
Passt hervorragend zu:
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