Der trockene Cloudy Day Gin wird in Esslingen hergestellt und von dem Geschmack von Wacholder, Langpfeffer, Ingwer und etwas Orange dominiert und eignet sich nicht nur zum Mixen, sondern durch seine Leichtigkeit auch zum pur trinken. Der perfekte Gin für jeden Anlass!
Der Cloudy Day Gin verdankt seinen Namen der Tatsache, dass er beim Mischen mit Tonic-Water leicht trüb wird. Dieser so genannte Louce-Effekt ist ein Hinweis darauf, dass die Menge der ätherischen Öle im Gin an der Sättigungsgrenze ist – wenn er durch Wasser oder Tonic ergänzt wird, wird diese Sättigung überschritten und das Getränk trübt ein.
Gelegentlich tritt dieser Effekt bereits in der Flasche ein – der Gin sieht wolkig aus.
Produktinformationen:
Die Geschichte der Wildwater Distillers beginnt im Jahr 2018, als ein paar Freunde begonnen haben, mit Ginrezepturen zu experimentieren. Nach rund einem Jahr und vielen Versuchen war ein Rezept soweit ausgereift, dass es erstmals in einer größeren Menge destilliert werden konnte. Der erste Batch wurde am Nikolaustag 2019 im historischen Brennhäusle in Esslingen-Rüdern gebrannt und innerhalb weniger Tage fast vollständig im Rahmen einer Charity-Aktion verkauft.
